1: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
ワイは久留米ラーメンやと思う
博多でも長浜でもなく久留米
博多でも長浜でもなく久留米
55: なんJちゃんねるがお送りします ID:Kz2lCPM20
>>1と固い握手をしたい！
が、東京の人たちって薄い透明なスープをありがたがるんだよね
なんなら豚骨は臭いなんて言われてショックだったわ
56: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
>>55
博多とんこつや長浜ラーメンって呼ばれてるのは臭いだけで旨味はほぼ無い
博多とんこつや長浜ラーメンって呼ばれてるのは臭いだけで旨味はほぼ無い
63: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>55
昆布水つけ麺みたいなのが流行ったりするくらいやしな。関東にも大阪の金龍みたいな横通るだけで苦手な人は気分悪くなるくらいのラーメン屋作ってほしいわ
昆布水つけ麺みたいなのが流行ったりするくらいやしな。関東にも大阪の金龍みたいな横通るだけで苦手な人は気分悪くなるくらいのラーメン屋作ってほしいわ
70: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>55
ちゃんと濃厚で豚骨の旨味を感じるスープ。
でも、それこそ家系みたいなクドさはない。
まさにワイが探し求めてた豚骨ラーメンがまさに久留米ラーメン（大砲ラーメン）やったんよ。
九州横断旅行で食べたんやけど、初日に西鉄久留米の本店で食って、あまりにも美味すぎて熊本•鹿児島と旅行した後にまた久留米に戻って大砲ラーメン食ったわw
セットで頼んだ高菜チャーハンも絶品でほんまに忘れられん
九州で食った飯の中でダントツに美味かった
ちゃんと濃厚で豚骨の旨味を感じるスープ。
でも、それこそ家系みたいなクドさはない。
まさにワイが探し求めてた豚骨ラーメンがまさに久留米ラーメン（大砲ラーメン）やったんよ。
九州横断旅行で食べたんやけど、初日に西鉄久留米の本店で食って、あまりにも美味すぎて熊本•鹿児島と旅行した後にまた久留米に戻って大砲ラーメン食ったわw
セットで頼んだ高菜チャーハンも絶品でほんまに忘れられん
九州で食った飯の中でダントツに美味かった
2: なんJちゃんねるがお送りします ID:NfDRM2iKa
家系ラーメンやろ
3: なんJちゃんねるがお送りします ID:X34Rj4VM0
喜多方やろ
4: なんJちゃんねるがお送りします ID:5kjs8C2PH
まあ喜多方ラーメンやね
5: なんJちゃんねるがお送りします ID:ebZeR6mt0
高尾の屋台ラーメン
6: なんJちゃんねるがお送りします ID:/CInJbfW0
佐野ラーメン定期
7: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
京都背脂ラーメン
8: なんJちゃんねるがお送りします ID:b2fMqnbu0
徳島ラーメンかな寒い日の釣りの帰りだから美味く感じたのもあると思うけど
17: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>8
あんな激甘ラーメン近所にあっても1シーズンに1回しか行けんわ
あんな激甘ラーメン近所にあっても1シーズンに1回しか行けんわ
19: なんJちゃんねるがお送りします ID:5kjs8C2PH
>>17
つまり年4回？
つまり年4回？
22: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>19
うん
うん
24: なんJちゃんねるがお送りします ID:5kjs8C2PH
>>22
おれが二郎系ラーメンに行く頻度がそれくらい
おれが二郎系ラーメンに行く頻度がそれくらい
28: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>24
まぁ俺も二郎はそれくらいやな。腹へったな～でふらっと入れる店じゃない
まぁ俺も二郎はそれくらいやな。腹へったな～でふらっと入れる店じゃない
20: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>8
徳島ラーメンって一言で言っても多種多様なんよな
全国的にはあの茶色の卵ラーメンしか知られてないけど、それ以外にも県内に沢山種類がある。
鳴門の三八とか小松島の岡本中華とか
もっとラーメン大国として全国的に売り出してもええと思うわ
徳島ラーメンって一言で言っても多種多様なんよな
全国的にはあの茶色の卵ラーメンしか知られてないけど、それ以外にも県内に沢山種類がある。
鳴門の三八とか小松島の岡本中華とか
もっとラーメン大国として全国的に売り出してもええと思うわ
32: なんJちゃんねるがお送りします ID:2b31XNaY0
>>20
まぁまぁ詳しいやんけ
まぁまぁ詳しいやんけ
34: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>32
西日本のご当地ラーメンならなんでも答えられるで☺
西日本のご当地ラーメンならなんでも答えられるで☺
40: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>20
そんなにあるんや。四国旅行しても結局香川のうどんに吸い込まれて徳島までたどり着かないからラーメンはすき焼きみたいな徳島ラーメンしか知らんかったわ
そんなにあるんや。四国旅行しても結局香川のうどんに吸い込まれて徳島までたどり着かないからラーメンはすき焼きみたいな徳島ラーメンしか知らんかったわ
45: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>40
やでやで。
徳島の観光比重って阿波踊り8割の徳島ラーメン2割って感じやけど、実際は阿波踊りを上回るくらいのポテンシャルはあるんよ。徳島のラーメンって。
もっと香川のうどんみたいにラーメン帝国徳島みたいなプロモーションやってもええと思う
やでやで。
徳島の観光比重って阿波踊り8割の徳島ラーメン2割って感じやけど、実際は阿波踊りを上回るくらいのポテンシャルはあるんよ。徳島のラーメンって。
もっと香川のうどんみたいにラーメン帝国徳島みたいなプロモーションやってもええと思う
54: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>45
確かに阿波おどりとすき焼きみたいなラーメンほどのインパクトはないのもあって存在自体知らんかったなぁ
確かに阿波おどりとすき焼きみたいなラーメンほどのインパクトはないのもあって存在自体知らんかったなぁ
9: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
え喜多方ラーメンってそんなに美味いんか？
何がそんなにええの？
何がそんなにええの？
91: なんJちゃんねるがお送りします 2026/11/02(月) 11:46:22.10
>>9
言葉で説明できるわけないやん馬鹿すぎだろ
言葉で説明できるわけないやん馬鹿すぎだろ
味覚マウント取るためにスレ立てた馬鹿
とココにマジレスしてる馬鹿共のスレ
10: なんJちゃんねるがお送りします ID:rKM7Ri6g0
長野王様中華そばだろうね
11: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
豚骨系は久留米と熊本のツートップ
12: なんJちゃんねるがお送りします ID:u7cc/bZg0
8番らーめん
13: なんJちゃんねるがお送りします ID:FTZ1FVWtH
ワイ名古屋民「スガキヤ」
18: なんJちゃんねるがお送りします ID:5kjs8C2PH
>>13
名古屋だったら
好来系
のがうまい
名古屋だったら
好来系
のがうまい
21: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>18
スガキヤに対抗しようとするな。味というよりおじおば憩いの場だろ
スガキヤに対抗しようとするな。味というよりおじおば憩いの場だろ
26: なんJちゃんねるがお送りします ID:dqej0ESZ0
>>18
ラーメン福も捨てがたい
ラーメン福も捨てがたい
38: なんJちゃんねるがお送りします ID:VhkYiU7oa
>>13
関東にも出店したからダメです🥺
関東にも出店したからダメです🥺
14: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
喜多方は麺が微妙だからなぁ
尾道とか青森煮干しも上位
尾道とか青森煮干しも上位
16: なんJちゃんねるがお送りします ID:5kjs8C2PH
>>14
いや喜多方ラーメンは麺がメインなんだが
いや喜多方ラーメンは麺がメインなんだが
31: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
>>16
平打ちなのはいいが太過ぎる
平打ちなのはいいが太過ぎる
23: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>14
いや尾道ラーメンがご当地ラーメンの中ではダントツ最下位やで
元地元民のワイが言うんやから間違いない
いや尾道ラーメンがご当地ラーメンの中ではダントツ最下位やで
元地元民のワイが言うんやから間違いない
33: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
>>23
スープが良い
スープが良い
15: なんJちゃんねるがお送りします ID:2b31XNaY0
徳島ラーメンな
25: なんJちゃんねるがお送りします ID:X34Rj4VM0
代表するような店行けばどれもそれなりに美味いわ
27: なんJちゃんねるがお送りします ID:s5hJCR2Z0
喜多方ラーメより佐野ラーメンやな
29: なんJちゃんねるがお送りします ID:Wit2ZhvB0
喜多方は坂内がなんか違う感じで出してるのがな
現地で食ったラーメンは美味かった
現地で食ったラーメンは美味かった
30: なんJちゃんねるがお送りします ID:XQEskO/Q0
尾道ラーメン食うくらいなら隣の岡山の笠岡ラーメンの方が上やと思うわ
シンプルやけも見た目綺麗やし
東京進出してもウケると思うんやけどな
なかなか知名度ないんよね
シンプルやけも見た目綺麗やし
東京進出してもウケると思うんやけどな
なかなか知名度ないんよね
35: なんJちゃんねるがお送りします ID:Cunt5hk60
長岡生姜醤油も捨てがたい
41: なんJちゃんねるがお送りします ID:XQEskO/Q0
>>35
いやーワイはちょっとイマイチやったな
期待し過ぎたところもあったんやけど、要は生姜風味の正統派醤油ラーメンでそれ以上でもそれ以下でもないって味。良くも悪くも想像通りやった。
でもあの青島食堂の本店のロケーションは抜群。
幸福の黄色いハンカチで出所してきた高倉健がラーメン食う食堂のまんまって感じよな
冬の雪降ってる時期に行ったらめっちゃ風情があって、その補正も混みなら激ウマやったかもしれん
いやーワイはちょっとイマイチやったな
期待し過ぎたところもあったんやけど、要は生姜風味の正統派醤油ラーメンでそれ以上でもそれ以下でもないって味。良くも悪くも想像通りやった。
でもあの青島食堂の本店のロケーションは抜群。
幸福の黄色いハンカチで出所してきた高倉健がラーメン食う食堂のまんまって感じよな
冬の雪降ってる時期に行ったらめっちゃ風情があって、その補正も混みなら激ウマやったかもしれん
59: なんJちゃんねるがお送りします ID:Cunt5hk60
>>41
冬に食った？
あれは冬に食って体ぽかぽかさせるまでがセットやで
冬に食った？
あれは冬に食って体ぽかぽかさせるまでがセットやで
36: なんJちゃんねるがお送りします ID:ndBfDA8t0
喜多方しかないな
37: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
あとあんまりメジャーじゃないけどもっと知られて欲しいのは山口（下松）と鳥取（倉吉•米子）の牛骨ラーメンやな
スープの見た目はいわゆる淡麗系で透き通ってる
味もアッサリしとるんやけど、よくよく味わうとコクもあって奥深い旨味がある
呑んだ後の〆に食いたいラーメンって感じなんよな
スープの見た目はいわゆる淡麗系で透き通ってる
味もアッサリしとるんやけど、よくよく味わうとコクもあって奥深い旨味がある
呑んだ後の〆に食いたいラーメンって感じなんよな
39: なんJちゃんねるがお送りします ID:mePZJ1da0
和歌山ラーメン
現地では中華そばっていうらしい
あと高確率でテーブルに置いてある緑の包みの寿司も美味い
現地では中華そばっていうらしい
あと高確率でテーブルに置いてある緑の包みの寿司も美味い
42: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>39
ラーメン屋に寿司って不思議やな
俺のところは冬になるとおでんがあったわ
ラーメン屋に寿司って不思議やな
俺のところは冬になるとおでんがあったわ
44: なんJちゃんねるがお送りします ID:mePZJ1da0
>>42
和歌山ラーメンもおでんも年中あるところにはある不思議
和歌山ラーメンもおでんも年中あるところにはある不思議
47: なんJちゃんねるがお送りします ID:300GY5l10
>>44
ラーメンとおでんって謎の組み合わせなんやろな。家では絶対やらんわ。飲み屋の名残なんやろか？まぁ頼むけど
ラーメンとおでんって謎の組み合わせなんやろな。家では絶対やらんわ。飲み屋の名残なんやろか？まぁ頼むけど
49: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>39
和歌山ラーメンはあの上に乗ってるカマボコがええよな
酸味のある鯖寿司とコッテリとしたスープの相性も良い
和歌山ラーメンはあの上に乗ってるカマボコがええよな
酸味のある鯖寿司とコッテリとしたスープの相性も良い
52: なんJちゃんねるがお送りします ID:mePZJ1da0
>>49
わかるなんか食っちゃうよな
片手間に仕込んでるとは思えないくらい美味い気がする
わかるなんか食っちゃうよな
片手間に仕込んでるとは思えないくらい美味い気がする
43: なんJちゃんねるがお送りします ID:52ndISq50
もうご当地っていう括りが大して意味ない
46: なんJちゃんねるがお送りします ID:akVQhkcM0
どっかの味噌やろ
48: なんJちゃんねるがお送りします ID:IS7MK+nc0
サッポロ一番やで
50: なんJちゃんねるがお送りします ID:XmJ7YU0I0
札幌ラーメン
51: なんJちゃんねるがお送りします ID:Atf61gRD0
佐野か喜多方
53: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>51
佐野ラーメンと喜多方ラーメンの違いがようわからんのよな
麺を手打ちしてるのが佐野？
佐野ラーメンと喜多方ラーメンの違いがようわからんのよな
麺を手打ちしてるのが佐野？
57: なんJちゃんねるがお送りします ID:2b31XNaY0
ちなみに徳島ラーメンに生卵入れてるのは観光客だけな
20年くらい前の徳島ラーメンは生卵入れて味ぼかさないと食えないほど濃かったけど最近は万人受けのマイルドな味になってるから生卵は合わない
20年くらい前の徳島ラーメンは生卵入れて味ぼかさないと食えないほど濃かったけど最近は万人受けのマイルドな味になってるから生卵は合わない
62: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
>>57
あれはご飯頼んでTKGにするんだろ
あれはご飯頼んでTKGにするんだろ
73: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>57
はえーそれは知らんかった
その頃からライスはマストでセットやったんか？
はえーそれは知らんかった
その頃からライスはマストでセットやったんか？
78: なんJちゃんねるがお送りします ID:2b31XNaY0
>>73
それもめちゃくちゃ味の濃いラーメンをオカズに米食ってた名残だな
それもめちゃくちゃ味の濃いラーメンをオカズに米食ってた名残だな
58: なんJちゃんねるがお送りします ID:TG35bsrS0
青森の煮干しラーメン
60: なんJちゃんねるがお送りします ID:CxSh/d8U0
熊本
61: なんJちゃんねるがお送りします ID:b2fMqnbu0
王王軒ばっかり行ってたけど他も行ってみるかな
67: なんJちゃんねるがお送りします ID:2b31XNaY0
>>61
1軒を選ぶなら石井の奥家をぜひ食ってほしい
1軒を選ぶなら石井の奥家をぜひ食ってほしい
71: なんJちゃんねるがお送りします ID:b2fMqnbu0
>>67
一回行ってみるわ
一回行ってみるわ
75: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>71
ワイは店名忘れたけど川の近くにある高架下の住宅街みたいな入りにくい場所にある店が美味かったわ
ワイは店名忘れたけど川の近くにある高架下の住宅街みたいな入りにくい場所にある店が美味かったわ
64: なんJちゃんねるがお送りします ID:E0rZsfDt0
山形の龍上海
65: なんJちゃんねるがお送りします ID:CxSh/d8U0
あとイロモノ枠だが奈良の彩華ラーメン
66: なんJちゃんねるがお送りします ID:2JPINJ6P0
熱海の金目鯛ラーメン
68: なんJちゃんねるがお送りします ID:Y6Q61qLo0
沖縄そばは？
72: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
>>68
沖縄そばも八重山そばも宮古そばも美味しい
スープが良い
沖縄そばも八重山そばも宮古そばも美味しい
スープが良い
92: なんJちゃんねるがお送りします ID:Y6Q61qLo0
69: なんJちゃんねるがお送りします ID:o4BgeNj+0
キムチ納豆ラーメン
ごめん嘘
ごめん嘘
74: なんJちゃんねるがお送りします ID:5Lzc+NXn0
札 幌 味 噌 ラ ー メ ン
76: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
>>74
コーンとバター乗ってそう
コーンとバター乗ってそう
77: なんJちゃんねるがお送りします ID:tOYGBLVi0
本場の釧路ラーメンは澄んだスープで美味しかったよ
79: なんJちゃんねるがお送りします ID:JcHcydr20
チャーシューは喜多方がレベチで美味い
80: なんJちゃんねるがお送りします ID:SwHQ44mo0
海鮮系のラーメン流行らんの何でやろうな
海藻入ったやつとか大好きなんやが
海藻入ったやつとか大好きなんやが
82: なんJちゃんねるがお送りします ID:5lVqJt+30
>>80
つ 海苔
つ 海苔
83: なんJちゃんねるがお送りします ID:gBw5SIz00
87: なんJちゃんねるがお送りします ID:ebZeR6mt0
>>83
グロ
グロ
89: なんJちゃんねるがお送りします ID:ECmUlaRt0
>>80
食材の鮮度が重要になるから管理コストの面で厳しそう
食材の鮮度が重要になるから管理コストの面で厳しそう
81: なんJちゃんねるがお送りします ID:lJLDI9/10
たかがラーメンごときで偉そうに語る豚はほんと駆逐されてほしい
職場でもいるんよ
普段会話成り立たないくせに飲み会なんかでなぜか得意げにラーメン知識を話し始めるにんにく臭い奴が
誰も聞きたくねーんだよラーメンのうんちくなんて
顔引きつらせて聞かされてる新入社員が可哀想だからいい加減気づけよマジで
女子社員からもウザがられてるのに認知能力欠落してるから上司から注意されるまでもうホントにしつこく話す話す
陰でラードって言われてるの教えてやったら少しは自重するのかな
「ここにラードいた？」「わかる？」「わかるｗ」って会話されたくないならせめてしばらくラーメンから離れろ
職場でもいるんよ
普段会話成り立たないくせに飲み会なんかでなぜか得意げにラーメン知識を話し始めるにんにく臭い奴が
誰も聞きたくねーんだよラーメンのうんちくなんて
顔引きつらせて聞かされてる新入社員が可哀想だからいい加減気づけよマジで
女子社員からもウザがられてるのに認知能力欠落してるから上司から注意されるまでもうホントにしつこく話す話す
陰でラードって言われてるの教えてやったら少しは自重するのかな
「ここにラードいた？」「わかる？」「わかるｗ」って会話されたくないならせめてしばらくラーメンから離れろ
85: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>81
めっちゃ早口で言ってそうやな
めっちゃ早口で言ってそうやな
84: なんJちゃんねるがお送りします ID:kxJzP6y80
ラーメンごときジャンクフードでグルメ気取りする底辺輩ども
草
86: なんJちゃんねるがお送りします ID:QEaIdYuxM
北陸チェーン店だけど8番ラーメン好きだわ
野菜盛々とか麺の感じが自分にはちょうどいい
野菜盛々とか麺の感じが自分にはちょうどいい
88: なんJちゃんねるがお送りします ID:LRbahM9Q0
もっこすラーメン
95: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>88
もっこすってあれスープに豚足使ってるんやろ？
珍しいよな
もっこすってあれスープに豚足使ってるんやろ？
珍しいよな
90: なんJちゃんねるがお送りします ID:b2fMqnbu0
そういや最近道産子ラーメン見なくなったなまぁアレは大して美味しくも無かったけど久々に食べたい
93: なんJちゃんねるがお送りします ID:KEEcr7hgM
秋田山形のしょっつるラーメン
96: なんJちゃんねるがお送りします ID:ZUVEKffp0
>>93
山形のラーメンは食べたいんよなぁ
やっぱりあの鳥中華は一度食べてみたい
山形のラーメンは食べたいんよなぁ
やっぱりあの鳥中華は一度食べてみたい
94: なんJちゃんねるがお送りします ID:UmJhfYsy0
熊本は好きやけど好みは別れるんやろな
97: なんJちゃんねるがお送りします ID:FM8mHsUZ0
味噌カレー牛乳ラーメン
98: なんJちゃんねるがお送りします ID:dmYv99i20
徳島ラーメンって東大しか食べたこと無いけど別に食べなくても良いかなって思ってる
99: なんJちゃんねるがお送りします ID:1Udl2zvi0
大概は美味いんだけど
広島つけ麺と呉冷麺はちょっとな
広島つけ麺と呉冷麺はちょっとな
100: なんJちゃんねるがお送りします ID:+8jYw/az0
家系じゃね
